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Viña Tablada, elegancia en la copa

Viña-Tablada

El vino se asocia con el placer. En nuestra cultura mediterránea forma parte de un ritual social que hermana a la gente y que se bebe con motivo de celebraciones y de placeres gastronómicos, pero dentro de la enorme corriente enológica que recorre nuestra sociedad las complejidades de muchos de los caldos que pueblan las enotecas suponen una barrera de entrada para el público menos lego en la materia y lo complica todo innecesariamente.

Con la idea de poner la cultura del vino cada vez al alcance de más consumidores esta nueva enseña enológica nos trae unos caldos equilibrados y placenteros que apuntan a los gustos más elementales con distinción y vigor. Es por ello que el fondo que late en las nuevas creaciones de Viña Tablada (con materia prima procedente de la tierra de Peñafiel) es crear un vino fácil, cómodo de beber, halagador, un vino que promueva el placer en cada trago, un vino con elegancia y fuerza suficiente para tocar la fibra del consumidor pero equilibrado para que guste a la mayor cantidad de potenciales clientes. “Tout en élégance et pas tout en force”, que reza su lema.

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Leyus crianza 2005

Según cuenta la leyenda Leyus era el nombre de una doncella hispana que curó con savia de la vid las heridas de un centurión romano, pero LeYUS también es una bodega familiar situada en el corazón de la Ribera del Duero, donde fluye la sabiduría, el buen hacer y la pasión por los vinos, criados en barrica francesa y americana de prestigiosas tonelerías. Los vinos de LeYUS prometen ser ricos en aromas y largos en boca, con una perfecta armonía entre fruta y madera. Y a bien que lo consiguen.

Un factor determinante en LeYUS es su tierra y sus 8 hectáreas de viñedo propio, custodiadas por el Río Duero. Allí, en un páramo a más de 800 metros de altura, con un clima privilegiado y con mucho esmero en el cultivo, la variedad de uva tempranillo nace, se desarrolla y madura. En LeYUS, la vendimia se realiza de forma manual, escogiendo cada racimo y depositándolo en cajas de 16 kgs. en el momento óptimo.

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La Planta 2008, Arzuaga modernizado

He aprovechado el puente del día del Padre para conocer la Bodega Arzuaga-Navarro a fondo, y entre los muchos secretos que esconden estos ilustres vecinos de Vega Sicilia en Quintanilla de Onésimo y que os iré contando estos días, hoy os voy a adelantar lo sorprendente que resulta su  vino más joven, La Planta. La última añada que tenemos en mercado es la de 2008, y este vino todoterreno marida casi con cualquier tipo de ocasión por su frutosidad y elegancia.                 

Estamos ante un semicrianza (6 meses en barrica) que destaca por su equilibrio y frescura, resultando un vino fácil de beber que tiene una evolución en copa asequible para el gran público y viene acompañado de un diseño  en botella vanguardista y sencillo, que lo diferencia de los clásicos y lo posiciona como un caldo perfecto para ese tapeo que tanto gusta.

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