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Versos andaluces en el Restaurante El Lago

Sin duda alguna a este cronista le llamaba la atención el hecho de encontrarse a uno de los referentes de la cocina de vanguardia de inspiración andaluza en el restaurante de la casa club de un campo de golf, pero cuando uno llega a la localización del complejo que Greenlife tiene en la exclusiva urbanización Elviria Hills de Marbella comprende que el escenario bien merece la pena el desplazamiento. Paz, armonía y una gran terraza con vistas que se puede disfrutar todo el año lo valen.

Tras 12 años de singladura, 7 de ellos con el reconocimiento de una estrella de la guía gastronómica más prestigiosa, la roja de Michelin, Paco García, director y alma máter de El Lago, decidió acometer a principios de año una remodelación estética del lugar para modernizarlo y desligarse de ese aire clásico inherente al deporte que representa el edificio donde se alberga este comedor. Una decoración más ligera, sin perder las raíces golfísticas, y con recursos artísticos como la exposición de fotografías de Lavazza o diversas obras escultóricas le aportan un ambiente acorde con su cocina, aunque la terraza queda algo deslucida para la calidad global del conjunto.

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Trocadero, el chiringuito más cool de Marbella

A Yeyo llagostera le hemos visto ejerciendo de “invisible” en el reality que preparó Antena3 este invierno para simular la vida en la calle de una serie de famosos de este país, pero su habitat natural es el mejor chiringuito de playa de Marbella y probablemente uno de los mejores y más concurridos de España, y por ende el mundo, y aquí Yeyo es omnipresente.

Abierto desde primera hora de la mañana hasta más allá de las 3 de la madrugada, si quieres ser visto en la costa del sol tienes que dejarte caer por la playa de la Carolina, justo en frente de la casa de la Duquesa de Alba, lugar escogido por Trocadero como asentamiento. En un ambiente chill out de lujo con una decoración esmerada a base de muebles balineses por doquier, telas exóticas y sombrillas orientales, la gente guapa que tiene Marbella como sede de veráneo se dedica a pasar el día entre sus tumbonas, sus mesas y sus sofás, según la hora y las circunstancias.

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