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La Pastería, alma italiana comestible

La PasteriaEste laboratorio de pasta artesanal es un rincón imprescindible para los apasionados de la pasta, un pequeño local donde se puede conseguir una de las cocinas italianas más auténticas de Madrid con más de 20 variedades de creaciones del norte y sur de Italia tanto para llevar como para tomar en una de sus codiciadas mesitas.

Rosaura Valentini es la nueva musa de los nostálgicos de Italia en la capital. En su pequeño local pegado al parque del Retiro esta italiana de Los Abruzos cocina de forma natural como ella aprendió de su nonna, manteniéndose fiel a las costumbres y presentando a sus comensales unas creaciones llenas de sabor y de una sinceridad pasmosa. Todo se elabora de principio a fin en los fogones de La Pastería, con las mejores materias primas y de forma artesanal.

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Archivado bajo Cocina italiana, Italianos, pasta