Archivo de la etiqueta: Gastrobar

Seven&Six, gastrococtelería de lujo

Con una localización envidiable, una sala de grandes proporciones e inmensos ventanales a la terraza, Seven & Six es la nueva coctelería de moda en la zona oeste de Madrid. Cuando se juntaron el barman Miguel Setién, el chef Francisco Agea y el precursor y gerente del asunto Oscar Vila, tenían clara una idea: había que crear algo singular para lanzarse con garantías de éxito al panorama gastronómico madrileño, y el resultado es este impresionante local del muy lujoso y agradable Paseo del Pintor Rosales que reúne en su inmejorable localización un gastrobar con una de las propuestas cocteleras más potentes de la capital.

Formado en prestigiosos locales de Reino Unido y Sudáfrica y tras su paso en Madrid por las barras de Loft 39, el Hotel Puerta de América o RamsésMiguel Setién ha ideado para su nuevo proyecto una dinámica carta de cócteles, todos ellos elaborados con ingredientes y siropes 100% naturales entre los que no falta ningún long drink, todo tipo de margaritas, mojitos, daikiris, smoothies o una lista de Martinis que parece sacada de una película de James Bond.
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El Plató, nuevo gastrobar de Larumbe

 PLATÓ (3)

El chef navarro Pedro Larumbe se suma a la fórmula de los “gastrobares” con El Plató, un espacio diseñado para ofrecer una cocina sana, creativa e informal a un precio económico. El local dispone de 300 m² en los que prima el diseño, moderno y diferente, y la comodidad del consumidor, con iluminación y música regulables en función de la franja horaria, y la posibilidad de ver en directo la programación de Intereconomía TV, marca que colabora en el proyecto. Recetas de toda la vida, el mejor producto de temporada y una presentación y emplatado de lo más originales, son la base de las  nuevas tapas y raciones de Pedro Larumbe. Sigue leyendo

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