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EminaZero, el primer vino sin alcohol

¿Cuantas veces habéis pensado lo bien que vendría un vinito para acompañar esa comida que realizas volviendo de viaje cualquier domingo de escapada pero que tienes que conducir? Yo muchas la verdad, y gracias a un proyecto de la bodega de Ribera del Duero Matarromera premiado por su innovación en la feria Alimentaria 2010 ya es posible hacerlo con el primer vino con 0% de alcohol del mundo.

Se llama EminaZero y es un caldo perfecto para todos los que disfrutan del vino, pero que por motivos de religión, salud, conducción o conciencia personal no lo bebían. La idea nació en 2004 y para ello importaron una maquina americana pionera que reduce el alcohol en los vinos. Emina Sin fue el primer paso, pero era un producto que todavía seguía teniendo restricciones en el mundo musulmán, un mercado cada vez más estratégico y que necesitaba un vino sin nada de alcohol.

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