Archivo mensual: octubre 2015

Tatel, porque España lo vale

Tatel

La idea de Tatel surge de una charla entre amigos, pero detrás de su éxito está el saber hacer de dos de los empresarios hosteleros más consagrados de nuestro país. Abel Matutes Jr. y Manuel Campos querían idear un concepto que permitiera internacionalizar y poner en valor la cultura y la gastronomía tradicional española, y para ello han combinado un local que es todo espectáculo y en el que una oferta gastronómica de primer nivel se combina con música en vivo y un ambiente increíble a cualquier hora del día. Eso y la ayuda de semejantes estrellas internacionales son garantía más que suficiente de éxito.

Tatel nace con la ambición de convertirse en un icono de la cultura y la alta cocina tradicional española tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, un proyecto que nace en Madrid, en el número 36 del Paseo de la Castellana, pero que tiene como objetivo instalarse próximamente en EEUU, México e Inglaterra. Los chefs Nino Redruello y Patxi Zumárraga, al frente de la dirección gastronómica, han sido los encargados de diseñar una carta con identidad propia que, bajo la máxima del respeto al producto, recupera recetas de marcada tradición española adaptadas a nuestro tiempo y permitirá seguir haciendo patria de nuestros platos más internacionales por el mundo.

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Archivado bajo Cocina de mercado