Otazu Premium Cuvee 2011, el tinto más norteño

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La bodega española que más al norte hace tintos en nuestro país ha conseguido con este vino una pléyade de galardones internacionales y nacionales que hacen que sea su producto más redondo. Poderoso y frutal es el vino navarro con madera mejor valorado. Su localización a apenas 8km de pamplona y con orientación a los pirineos hace deBodega Otazu una casa muy particular, la que está situada más al norte geográficamente haciendo vino tinto dentro de nuestras fronteras. Enmarcada entre laSierra del Perdón y la Sierra de Etxauri, con el río Arga como delimitador natural es una bodega al estilo francés, fuera del casco urbano y en una sola finca.

Hace 3 años la propiedad decidió darle un giro de 180 grados a su producción y contrató la asesoría de Michelle Rolland. Tras su informe la mitad del personal cambió y se decidieron a aprovechar sus suelos potásicos y la marcada acidez de su producción para elaborar vinos muy equilibrados. Estas peculiaridades le han valido para alzarse como una de las únicas 14 enseñas que ha obtenido la máxima certificación en sus viñedos: Denominación de Origen Protegida Pago, una categoría superior incluso a la Denominación de Origen Calificada. Sus 110 hectáreas de viñedo propio garantizan la selección y personalidad de cada uno de sus vinos.  La calidad de Otazu Premium Cuvee 2011 ya ha sido reconocida con galardones como la medalla de oro en las Selections Mondiales des Vins de Canada 2014, o la medalla de plata en el Mondial de Bruxeles 2014.

Este vino tinto de D.O. Navarra es un ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot con 12 meses en barrica de roble francés. La etiqueta representa a Ariadna, madre de Enopión – creador del vino en la mitología griega – y cuya escultura del artista Manolo Valdés está expuesta en la bodega, que poco a poco han convertido en un verdadero museo al aire libre. De color rojo cereza con tonos granates, presenta una nariz elegante con buena intensidad dominada por frutas rojas y negras sobre fondos tostados. En boca es un vino potente y redondo con un final muy intenso y persistente marcado por un carácter frutal.

OTAZU

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