Archivo mensual: septiembre 2014

Vinoro, el salón de los mejores vinos de España

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Los vinos españoles mejor puntuados en concursos de todo el mundo se dan cita en el madrileño Hotel Ritz para acercarse al gran público, que podrá conocer de primera mano sus secretos y puntuar sus catas. El evento es además solidario y colabora con la Fundación Mensajeros de la Paz. El Salón Vinoro es un encuentro organizado por la consultora enogastronómica Alamesa, para que los aficionados al vino puedan podrán probar los vinos españoles más premiados durante el último año a la vez que conversan con productores, distribuidores, sumilleres, periodistas especializados y amantes del vino en general. La puntilla son las catas “Me gusta”, donde los asistentes podrán valorar los vinos probados.

El hotel Ritz de Madrid, el más internacional que tenemos, será la sede de este encuentro con los mejores vinos, y su Salón Real, el más espacioso, vuelve a convertirse por quinto año en el centro del mundo vitivinícola español. En la tienda solidaria se podrán adquirir los productos del Salón con fines benéficos, ya que Vinoro destinará una parte de sus beneficios (el 20% del precio de las entradas al salón y de la venta de vinos que se realicen) a la Fundación Mensajeros de la Paz tras la renovación del acuerdo entre ambas entidades que se firmó el pasado mes de agosto. El Padre Ángel, su presidente y fundador, se ha mostrado muy agradecido a Alamesa por su colaboración.

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Zacapa Room, la pureza del ron llega a Madrid

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Los amantes del ron tienen una visita obligada al nuevo Zacapa Room de Madrid, un espacio sensorial que ofrece diferentes propuestas versando sobre el mejor ron del mundo en un espacio único que además es efímero. Tras pasar por algunas de las principales capitales del mundo, como Zurich, Berlín, Milán, Copenhague o México DF, Zacapa Room llegaba por primera vez a Madrid en las navidades de 2012. Desde entonces la capital española ha albergado ya dos ediciones, mientras que en mayo de 2014 se celebraba por primera vez en Barcelona, alcanzando más de 12.000 visitas entre las tres experiencias.

Zacapa Room estará abierto durante todo el mes de septiembre en la terraza del Casino de Madrid, en el número 15 de la calle Alcalá. Entre las propuestas que ofrece este espacio destacan degustaciones de ron con chocolate, catas guiadas gratuitas (previa reserva) y una carta de cócteles de autor. El chef Paco Roncero ofrece en el menú gastronómico de su restaurante con algunos guiños al ron más codiciado del mundo, y todo ello en la terraza de uno de los edificios decimonónicos más espectaculares de Madrid.

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El Astorgano, cocido maragato y mucho más

elastorganoCon una carta renovada y una terraza preparada para funcionar todo el año no hace falta que entre el otoño para visitar el El Astorgano. Eso sí, sigue siendo uno de los mejores sitios de Madrid para degustar el Cocido Maragato como Dios manda, con sus tres vuelcos del revés.

Ana y Silvia Fuertes son el alma detrás del cartel de “El Astorgano, cocido maragato”, y desde el principio estas hermanas leonesas han hecho de este plato, preparado según la receta original de la famosa Maruja Botas, de Castrillo de los Polvazares, su enseña. Sin embargo, en torno a esta receta se articula una carta compuesta no sólo por elaboraciones típicas leonesas, como las ancas de rana, en salsa y picantes, el revuelto de morcilla de León o la auténtica cecina de Astorga, sino por algunas de las más tradicionales recetas de todo el territorio nacional, como el pulpo a la gallega, presentado como original carpaccio, el rabo de toro o el chuletón de vaca gallega.

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