Archivo mensual: agosto 2012

Versos andaluces en el Restaurante El Lago

Sin duda alguna a este cronista le llamaba la atención el hecho de encontrarse a uno de los referentes de la cocina de vanguardia de inspiración andaluza en el restaurante de la casa club de un campo de golf, pero cuando uno llega a la localización del complejo que Greenlife tiene en la exclusiva urbanización Elviria Hills de Marbella comprende que el escenario bien merece la pena el desplazamiento. Paz, armonía y una gran terraza con vistas que se puede disfrutar todo el año lo valen.

Tras 12 años de singladura, 7 de ellos con el reconocimiento de una estrella de la guía gastronómica más prestigiosa, la roja de Michelin, Paco García, director y alma máter de El Lago, decidió acometer a principios de año una remodelación estética del lugar para modernizarlo y desligarse de ese aire clásico inherente al deporte que representa el edificio donde se alberga este comedor. Una decoración más ligera, sin perder las raíces golfísticas, y con recursos artísticos como la exposición de fotografías de Lavazza o diversas obras escultóricas le aportan un ambiente acorde con su cocina, aunque la terraza queda algo deslucida para la calidad global del conjunto.

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La terraza de La Misión, para todo el año

El restaurante La Misión estrena una terraza pensada para el disfrute continuado los 365 días del año. Cerramiento abatible, carta independiente, horario ininterrumpido y muchas tapas. Los prolíficos hermanos Galán, que tienen 4 restaurantes en Madrid y 2 en el cosmopólita barrio de Brickell de Miami, estrenan nueva terraza en su coqueto restaurante de la zona alta de Arturo Soria, La Misión. Con sus paredes y techos abatibles, y potente calefacción o aire acondicionado, este nuevo espacio permitirá desde cenar en invierno hasta comer a mediodía en cualquier época del año.

De la decoración de esta nueva terraza se ha ocupado la joven arquitecta e interiorista colombiana Lina Rodríguez, quien ha apostado por el contraste colonial con muebles de estilo vintage e inspiración industrial, algunos de ellos con mucha historia, como las butacas numeradas de un antiguo teatro de Barcelona. La terraza de La Misión cuenta con una pequeña barra, varias mesas bajas y dos mesas altas corridas de hierro, diseñadas ad hoc por la propia Lina.

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