Clio, poderoso vino tinto de Jumilla

Las bodegas El Nido, en Jumilla, provincia de Murcia, tienen en su haber con el caldo que lleva su mismo nombre uno de los 10 mejores vinos de España según la cata realizada por la revista “The Wine Advocate”. A parte de eso, otros 29 vinos de la Región también han obtenido buenas calificaciones (de 90 a 95 puntos) considerados como “Vinos sobresalientes de excepcional complejidad y carácter”, y en esta misma casa Chris Ringland es el enólogo responsable de Clio, un caldo que ha merecido magníficas puntuaciones de Parker.

Con Clio hablamos de un vino de gran finura y elegancia, potente y de intenso sabor, elaborado mayoritariamente con uva monastrell de cepas de más de 60 años de edad que marida a la perfección con carne generosamente condimentada. A la vista es un vino de color rojo cereza penetrante, y en nariz presenta un aroma intenso de fruta madura (cassis) y confitada, con notas de café tostado y regaliz. Su paso por boca es potente, carnoso, se diría que hasta opulento y todo ello procede de un envejecimiento en barrica de roble nuevo durante 26 meses.

Bodegas El Nido

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