Archivo diario: mayo 10, 2011

El Hotel de la Villa de Pedraza

La escapada a comer cochinillo o cordero a Pedraza es un clásico entre los fieles madrileños cada vez que se acerca un puente como este del dos de mayo, pero pocos aprovechan para dormir. Y es que el mayor problema con el que se encuentra uno al planificar una jornada de fin de semana en Pedraza es la masificación. Es tal la fama y alcance de la singularidad y belleza de Pedraza, su castillo, su muralla, su cárcel y sus restaurantes, que pasear por sus calles cualquier sábado o domingo del año se convierte en una peregrinación conjunta con las miles de personas que han tenido la misma idea, y sólo hay una solución para remediarlo: quedarse a dormir allí y gozar con el vacío que se produce al terminar el día.

Así fue como lo planificamos nosotros el pasado viernes santo, y la experiencia es altamente recomendable. Uno puede llegar a la hora de comer y deleitarse con el bullicio de la plaza mayor. Muchos son los locales para elegir donde satisfacer el apetito, pero sin duda alguna que la hegemonía del Soportal tiene su razón de ser en la propuesta sincera y auténtica que la familia Martín Arcones despliega. Su saber hacer se plasma en un menú degustación al increíble precio de 27 euros por persona que sorprende por su enorme calidad.

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