Archivo mensual: abril 2011

Midnight Rose y el Tea Tonic

El restaurante del hotel Me by Melia, Midnight Rose, sorprende a sus clientes con un carro de Gin-Tonics que permitirá preparar el combinado perfecto con más de 50 combinaciones diferentes. En uno de los enclaves más significativos de Madrid tenemos un restaurante que hace furor entre los turistas: Midnight Rose y su exclusiva terraza penthouse. Su última propuesta, a parte de sus insuperables coctails como el Black Mojito, es un menú degustación que se termina con un Tea Tonic.

El clásico carro de bebidas ha sido transformado en un novedoso “Carrito de Gin-tonic”, el cual ofrece saborear, instruirse y sorprender a los clientes a través de un único producto base, “la ginebra”, con una infinidad de combinaciones y dos tipos de tónicas: Fever Tree y Schweppes. Los tipos de ginebra disponibles varían en función de su origen y de los diferentes botánicos que se emplean en su destilación, y a parte de las cada vez más habituales ginebras Premium que van desde las clásicas inglesas, francesas, españolas o americanas en este carrito podrmos encontrar preparados con procesos de destilación orgánicos como es la “Juniper Green Organic”.

Midnight Rose. Hotel ME by Meliá

Plaza de Santa Ana, 14.

917 016 020

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Bodegas Sonsierra, vinos con personalidad

Félix Mato, que en la actualidad ejerce de cabeza pensante en Bodegas Sonsierra, ha sido el artífice del profundo cambio de mentalidad que ha acometido esta casa con más de 50 años de historia. En su propósito de adaptarse a los nuevos tiempos y siguiendo una línea de diseño que comenzó hace dos años con el diseñador David Delfín, esta bodega con 570 hectáreas de viñedo propio ha aprovechado la salida al mercado de la nueva añada de sus vinos para cambiar la imagen de sus etiquetas.

Calidad, elegancia y modernidad son las claves de los nuevos vinos de Bodegas Sonsierra y lo han transmitido en la creación de su imagen. Una auténtica revolución en una cooperativa que ha conseguido posicionarse entre las bodegas más vanguardistas de Rioja a base de duro trabajo y mucho riesgo.

Todos los vinos de Bodegas Sonsierra cambian de añada y, uno a uno, aprovechan lo mejor de cada ejercicio, modernizados por las nuevas técnicas de elaboración de la bodega y fieles a la filosofía de seguir un criterio claro de conseguir la máxima expresión de sus variedades estrella, la tempranillo para los tintos, y la viura para el blanco, ubicadas en unos suelos arcillosos- calcáreos. El resultado es autenticidad, complejidad y mucha personalidad.

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Casa Aldaba, un rincón con embrujo

En uno de los rincones más asombrosos de la comunidad de Madrid, la conocida como Sierra Pobre, y junto a una reserva de la biosfera, Casa Aldaba es un encantador alojamiento rural. La historia de Ignacio con el pequeño pueblo de La Hiruela, uno de los más cuidados y auténticos de la comunidad de Madrid, es algo así como una relación de amor que ha evolucionado lentamente. Aparejador convertido en hostelero (y en político local al hacerse alcalde de esta aldea), conoció La Hiruela por trabajo y se enamoró de su aislamiento y de la autenticidad de sus calles y sus casas, así que primero se instaló aquí alquilado, luego compró una casa particular y lo último que ha hecho es dinamizar su vida social con un hotelito rural de esos para guardar en la agenda de rincones secretos.

Casa Aldaba se posiciona como la propuesta más refinada y romántica de todas cuantos hemos visitado en la zona. Situado en la parte alta del pueblo, en un antiguo pajar que Ignacio consiguió adquirir tras muchas negociaciones vecinales, su restaurante está situado en la parte baja de la antigua construcción, mientras que los tres apartamentos de los que dispone se sitúan en la entreplanta y en el antiguo ático, que mantiene la estructura original del tejado para asombro de sus afortunados inquilinos.

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Olsen, cocina noreuropea y cultura

El restaurante nórdico más chic de Madrid se ha propuesto promocionar la cultura e invita a cenar a tu acompañante presentando una entrada de teatro o musical. Olsen es, desde hace 5 años, el referente gastronómico en lo que a cocina noreuropea se refiere en la capital, pues no en vano su decoración escandinava, su diseño y su tranquilo ambiente invitan a disfrutes gastronómicos al calor de su barra de vodka. Enmarcado en el barrio de las letras y acorde con la filosofía cultural de los países nórdicos, la última propuesta de Olsen es regalar la cena a tu acompañante.

Para optar a esta oferta, de aquí a junio, sólo hay que presentar las entradas de un musical, un drama o una comedia y disfrutar de una velada en Olsen, donde podrás cenar2×1 y tomar un cóctel en su lounge para disfrutar de la noche madrileña en el barrio de las letras. Con la propuesta 2×1 se pueden saborear todos los platos de la carta, como por ejemplo los tradicionales blinis de maíz de salmón ahumado, caviar y trucha salvaje de entrante o sus famosos smørrebrød (sándwiches abiertos) maridados con vodka.

Restaurante Olsen

C/Del Prado 15

914293659 Marcela Delacroix

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