Archivo diario: junio 10, 2010

Kim Crawford, vinos suculentos

 Ya desde el siglo XIX  hay documentos que certifican el origen de la viticultura en Nueva Zelanda, concretamente desde 1819 cuando un obispo francés plantó las primeras viñas del país austral. En la región de Marlborough se producen Sauvignons Blancs de una calidad excelente, posiblemente los mejores del mundo. La Pinot Noir, variedad tradicionalmente difícil, produce aquí vinos con mucha clase en la zona de Martinborough al sur de la isla Norte.

En la otra punta del mundo la uva Pinot Noir se ha adaptado a la perfección al clima fresco del sur de Nueva Zelanda, y en la bodega “Kim Crawford encontramos un claro ejemplo de ello. Estamos ante un vino suculento, cargado de fruta, especias dulces y sensaciones aterciopeladas, un vino para disfrutar más por su fruta sabrosa que por su corpulencia perfecto para acompañar pescados rojos como el preciado atún.

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