Bellanca, Chamberí en primera clase

Amén de una famosa avioneta, en griego antiguo este palabro significa “plaza fuerte donde se celebraban reuniones comerciales y de negocio y festejos nocturnos”, una definición muy adecuada para este polifacético local que se ha convertido en poco menos de un año en uno de los puntos más calientes del barrio de Chamberí. Un rincón con alma para perderse a cualquier hora del día y de la noche.

A mediodía los “cuello blanco” de la zona se ven altamente persuadidos por su apañado menú (tres primeros, tres segundos y postre por 11,50€) que se presenta en un luminoso comedor (algo ruidoso debido a la masiva afluencia en estos momentos) de cara lavada y mantel blanco. Los que opten por la carta tendrán una alta variedad de platos mediterráneos de más que correcta factura para elegir. 

Por las noches y los fines de semana, Bellanca ofrece su lado más canalla, reclamo de la clientela cosmopolita y moderna, gracias a una singular puesta en escena de luces íntimas, exposiciones de vanguardia y electric lounge music con buenas copas y picoteo variado a base de platos mediterráneos y winners internacionales.

Antonio Gastiello y Julián Soba presentan con Bellanca un local de diseño moderno y funcional dividido en dos zonas: al entrar, una coqueta barra con mesitas altas recibe al cliente siempre repleta de viandas; al fondo un salón con mesas bajas, coronado por un impresionante ventanal abierto a un jardín, hace las veces de acogedor comedor durante el día y de lounge, animado por Soul, jaz, funky, chill out, house, electric lounge o acid jazz que invitan a mover los pies y agitar el alma ya entrada la noche.

Por las mañanas, Bellanca se presenta luminoso y elegantemente vestido con mantelería larga para ofrecer, a primera hora, desayunos a base de cafés y tes especiales, zumos naturales variados, bollería recién horneada, barritas y jugosas tortillas, y comida rica, casera y contundente a buen precio en los almuerzos de lunes a viernes. Por la tarde-noche, sobre todo desde los jueves,  el tapeo y copeo más selecto de la capital se deja ver por sus lares seducido por su ambiente chic.

Su oferta culinaria, al igual que su nombre (en honor al mítico aventurero y aviador que creó el primer monomotor), responde a la pasión de sus propietarios por los viajes de altos vuelos. Así, bajo el título de “carta de navegación” la minuta propone una ruta gastronómica por lo mejor de la cocina española e internacional, en formato de platos bien generosos, tapas y raciones para compartir.

Para el centro, ofrecen croquetas caseras (como debe ser, crujientes por fuera y cremosas por dentro), nachos con queso, ensaladilla rusa (muy jugosa), jamón y lomo ibérico, queso manchego, cecina de casa, ensaladas variadas (de piquillos, César, de atún o de pollo) y quesadillas chilenas en tamaño normal o mega (de 30 cm de diámetro). Ideales para una cena en pareja o un encuentro gourmet con amigos, hay pastas y pizzas artesanas, risottos, ceviche (el auténtico peruano), costillas BBQ, entraña argentina, solomillito ibérico y otras delicias, y postres muy golosos entre los que destacan la tarta de zanahoria o la de chocolate y queso made in Bellanca.

Una propuesta cosmopolita, desenfada y de excelente relación calidad-precio (se puede uno saciar por menos de 20 €) que se completa con una inmejorable oferta “líquida”: cuentan con una buena selección de destilados de diferentes procedencias y categorías, cócteles clásicos (inmejorable su mojito) y vinos de todas las Denominaciones de Origen servidos por copas. Alguno les ha dado ya el título de maestros en el perfect serve de los mejores combinados de Madrid (que cuestan de 6 a 8 €). La nueva plaza fuerte de Chamberí.

Dirección: García de Paredes, 86

Teléfono: 91 319 88 80

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1 comentario

Archivado bajo Cocina mediterrránea, Restaurantes

Una respuesta a “Bellanca, Chamberí en primera clase

  1. ALBER

    oLÉ que maravilla,
    gracias a vosotros consegi descubrir este fantastico restaurante.

    La comida muy divertida y llena de sabor, la atención espectacular y el local con su zona de musiquita moderna y su buen cuidado comedor.

    Volveré. Me encantó.
    Alberto.

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