Archivo diario: marzo 19, 2010

Dando la lata, Canal Cocina y las conservas

La última novedad de Canal Cocina es un programa sobre cocina para gente con prisas y se trata de “Dando la lata”, un espacio diario en el que el cocinero Xosé Cannas, del restaurante PEPE VIEIRA,  presenta las múltiples posibilidades que ofrecen los alimentos en conserva. El chef gallego va a elaborar diferentes platos a partir de productos enlatados con recetas muy sencillas basadas en las excelentes conservas que tenemos en España.

En 22 capítulos Cannas planteará entrantes, primeros y segundos platos o incluso postres que se pueden hacer en casa sin necesidad de invertir más de diez o quince minutos en su elaboración. El objetivo del cocinero es sacar el mayor partido posible a una conserva combinándola con otro producto fresco o cocinándola con sus propios caldos y aceites. Padres solteros del mundo, no os lo podéis perder.

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