Archivo mensual: febrero 2012
La Casona de Riaza, Marcelo y un cordero memorable
Marcelo Esteban realza la cocina Castellano Leonesa en su espectacular asador alojado en una casona del Siglo XVI del concurrido pueblo segoviano de Riaza, un pueblo segoviano de masiva afluencia por parte del público capitalino dada su estratégica situación a … Sigue leyendo
Archivado bajo Cocina sincera, Restaurantes
Oroya, probando el Sushi wine en la Izakaya de Sikku
Oroya era el canasto de mimbre con el que los japoneses transportaban los alimentos de una orilla a otra en los cauces de sus ríos más caudalosos, y este término es el que el grupo Freixenet ha usado para denominar … Sigue leyendo
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