Archivo mensual: diciembre 2009
Mis cucharas top de 2009
Este primer año de vida de mi humilde proyecto de bitácora gastronómica ha traído muchas noticias sobre diversidad de viandas, vinos, licores, planes de fin de semana y otras curiosidades que afectan a los sentidos primarios del hombre, pero si … Sigue leyendo
Archivado bajo Restaurantes
Regala turismo enológico
Divinum Vitae, Club de Calidad de Turismo Enológico de Castilla La Mancha que agrupa a 28 bodegas, te invita a disfrutar de sus experiencias de enoturismo a partir de estas navidades. Sigue leyendo
¡¡¡Feliz Navidad!!!
Feliz navidad y abundante 2010 Sigue leyendo
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Los Paladares londinenses
Si alguna vez habéis estado en La Habana, Cuba, sin duda alguna habréis comido en un Paladar, que no es otra cosa que acudir a casa de una amable familia y degustar los platos típicos del país en su salón … Sigue leyendo
Archivado bajo Cocina sincera, Cocina Vegetariana
El libro de oro de la cerveza
¿Dónde nace la cerveza y cómo se difunde por todo el Mediterráneo? ¿Cuáles son las cerveceras españolas más antiguas? ¿Qué elemento común se puede encontrar en obras de Clarín, Shakespeare, Offenbach, Picasso, Manet o Vargas Llosa? El libro de oro … Sigue leyendo
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2010, prohibido fumar en restaurantes
La ley antitabaco que entró en vigor hace casi tres años era algo incompleto así que el Ministerio de Sanidad se ha lanzado a reformarla. Cuando esta Ley se anunció y entró en vigor a principios del año 2006, hubo una gran polémica. … Sigue leyendo
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La Pizza Napolitana certificada
La Pizza Napolitana, la de la cuna de este manjar universal , esa mucho más gorda y basta que la Romana, al estilo fino y crujiente que aquí gusta más, ya está a salvo de imitadores y estafadores. La Unión … Sigue leyendo
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Restaurant Magazine, la clasificación
La lista de los cien mejores restaurantes del mundo según la revista británica RESTAURANT es otra biblia en esto de dilucidar quien tiene el mejor restaurante del mundo, pero de nuevo su subjetividad nos lleva por los senderos dictatoriales de quien … Sigue leyendo
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Guía Michelín 2010, cal y arena
El año que viene se celebra el primer centenario de la guía que marca mayor tendencia gastronómica en el mundo entero y parece que con la crisis sus estrellas y estrellados son de nuevo polémicos, pues en una España en … Sigue leyendo
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