Archivo mensual: noviembre 2009
Espai Fortuny, tradición y saber hacer
Alrededor del Hotel Mas La Boella, 110 hectáreas de olivares. El olivo es el árbol-tótem del Mediterráneo. En La Boella recuperaron la aceituna arbosana, a punto de desaparecer atropellada por aceites petroleados. La Arbequina es la variedad más conocida de … Sigue leyendo
Archivado bajo Aceite de Oliva, Cocina mediterrránea, Cocina sincera, Hoteles
Jockey, el cierre de un clásico
Hoy he tenido noticia de que un clásico de la restauración española, una institución madrileña de primer orden que durante cuarenta años ha sido un mito del lujo, buen comer, reservado a la elite social del país y nuestros más … Sigue leyendo
Archivado bajo Cocina ejecutiva
Salitos, llega la cerveza con tequila del caribe
SALITOS TEQUILA cerveza acaba de aterrizar en nuestro país. Diseñada con una estilizada botella de cristal trasparente su etiqueta en colores lima y limón, haciendo honor a su aroma, permiten que como ocurre con otras rubias de este tipo se pueda … Sigue leyendo
Archivado bajo Cerveza
The Knife, barra libre a la argentina
Acaba de abrir sus puertas en España The Knife, una cadena de restaurantes de cocina argentina que comenzó su andadura en 1986. Tras triunfar en Argentina y EE.UU. (donde cuenta con seis locales), llega a nuestro país el estilo personal … Sigue leyendo
Archivado bajo Cocina Argentina
Pizza Jardín, ¡25 años y vuelve a las pesetas!
¿Te acuerdas de 1984? La irreverente Bola de Cristal irrumpía en nuestras televisiones, Michael Jordan debutaba en la NBA y Butragueño en el Real Madrid, comenzaba la saga de Terminator y La Escuela de Calor de Radio Futura se perfilaba … Sigue leyendo
Archivado bajo Cocina italiana, Pizzas
Al rico capón navideño
Estas navidades se va a mirar la factura de las cenas navideñas con ojo de inspector, pero me da a mi en la nariz que mucho nos va a costar privarnos del mítico pavo, capón u otro tipo de ave … Sigue leyendo
Archivado bajo Cocina sincera, Varios
La Plazuela 2005, terruño toledano
Bodegas Ercavio – Más que Vinos surge en Toledo en 1999 con la unión tres reconocidos enólogos: Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes y Gonzalo Rodríguez. En Dosbarrios, el gran potencial de las viñas y la belleza de la zona los atrajo. … Sigue leyendo
Archivado bajo Vinos
Los mejores buñuelos de Madrid
José Fernández Ramos, maestro pastelero de Pastelería Nunos, acaba de conseguir el Premio a los Mejores Buñuelos de la Capital otorgado en dura competencia con los establecimientos más reconocidos y con más solera de la pastelería madrileña, como son Lhardy, … Sigue leyendo
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Benromach Picón Wood Finish, whisky único
Gordon & MacPhail es una empresa familiar con 114 años de actividad ininterrumpida considerada como uno de los referentes de calidad del whisky de malta en el mundo por el extremo cuidado y la importancia que concede a la calidad … Sigue leyendo
El Enoturismo tiene su día señalado
El próximo domingo 8 de noviembre es el Día del Enoturismo y para celebrarlo, las bodegas asociadas al proyecto Divinum Vitae: Turismo Enológico de Castilla La Mancha, abren sus puertas y muestran sus tesoros enológicos. La Jornada de Puertas Abiertas … Sigue leyendo
