En nuestra piel de toro nunca hemos sido forofos de las celebraciones de Halloween como ocurre al otro lado del atlántico, pero como la globalización es un monstruo que cada vez tiene la sombra más larga, todo va llegando y ya no es raro ver hordas de jóvenes (y no tanto) disfrazados para la última [...]
Entradas de Octubre 2009
Octubre 27, 2009
Hacienda de Urbión, añada 2005
Hacienda de Urbión es una nueva bodega de la DO Ca. Rioja fundada en Albelda de Iregua (La Rioja) por el enólogo Miguel Ángel Rodríguez, propietario y enólogo, también, de Bodegas Vinícola Real y Bodegas Tierra Antigua. Su primer vino es Urbión 2005, un caldo moderno, con crianza, pensado para consumir en todas las ocasiones [...]
Octubre 25, 2009
Madrid Restaurant Week, para no perdérsela
Hay veces en las que darse un homenaje gastronómico no tiene por que suponer una sangría para el bolsillo. Para ello generalmente hay que saber elegir muy bien el sitio y qué pedir, pero esta iniciativa de la hostelería madrileña pone al alcance de un gran número de economías algunos de los mejores restaurantes de [...]
Octubre 23, 2009
Millésime se consolida en su tercera edición
Durante tres días se ha celebrado en el Pabellón La Pipa de la Casa de Campo la actividad gastronómica más exclusiva de nuestro país, para «ver y ser visto» dicen los entendidos, el Club Millésime III edición. Incesante movimiento de cocineros, jefes de sala, público, barmans preparando cócteles, cortadores de jamón, cocineros preparando a «pie de [...]
Octubre 21, 2009
Carmelo Reserva 2004, con pasión
Bodega Antigua Usanza (BAU) presenta su nuevo vino CARMELO RESERVA 2004, el primero de una nueva generación que trae aire fresco y un renovado diseño para una bodega de alta tradición vinícola. Se podría ver como un punto y aparte para la nueva etapa que inicia esta bodega de San Vicente de la Sonsierra (La [...]
Octubre 19, 2009
Jornadas de Puchero en Madrigal
Poco a poco va llegando el frío y comienzan a cambiar nuestros hábitos alimenticios. Cada vez apetece más ingerir platos calientes y, una vez en ese punto, no hay nada más tentador que las recetas de cuchara de toda la vida, las que nuestras madres y abuelas nos cocinaban con amor y dedicación, así que [...]
Octubre 16, 2009
Navidul y su homenaje al Ibérico
¿Sabéis cuanto jamón se produce en nuestro país? 46 millones de patas, más de unapor persona. ¿Sabéis cuantas de esas son de jamón ibérico? 5 millones. Ya no tocamos a tanto de uno de los tesoros más preciados de la despensa española, pero menos mal que sólo se exporta un 3% de esta joya, y [...]
Octubre 14, 2009
Ron Brugal, 120 años de historia
Con motivo del 120 aniversario de Ron Brugal, Laura Ponte, Miguel Palacio, Natalia Jiménez, Héctor Ruiz y Óscar Jaenada han colaborado con la firma en la creación de cinco objetos inspirados el escudo de la marca. Ahora la casa dominicana lanza una exclusiva colección de 120 botellas exclusivas de cada diseñador.
Las 600 botellas numeradas serán distribuidas [...]
Octubre 8, 2009
Hotel Más La Boella, un otoño de oliva
Este año el puente de octubre es una ocasión perfecta para olvidar la que está cayendo y poner rumbo a parajes que nos enriquezcan en varios aspectos. Si no tenéis plan todavía os propongo conocer el maravilloso mundo que rodea a uno de nuestros más preciados tesoros gastronómicos, el aceite de oliva. ¿Sabéis cómo se [...]
Octubre 6, 2009
Restaurante Dopo, el escondite secreto de Saltimbocca.
La Pizzería Saltimbocca es la nueva incursión en el mundo de la gastronomía de Jordi Vilà, Chef del Restaurante Alkimia galardonado con una estrella Michelin. El local es moderno, pero han conseguido darle un toque de calidez que se agradece. Entre sus platos destacan las ensaladas, la pasta y por supuesto la pizza, todo con un claro [...]
