Archivo mensual: junio 2009
Plaza 23, Salamanca con estilo
Salamanca es meca de peregrinación para estudiantes y despedidas de soltero de toda España, famosa por su juerga nocturna y por sus maravillas arquitectónicas tanto como por su milenaria universidad, pero menos conocido es su lechazo asado al horno. De … Sigue leyendo
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La parrilla de Juan
Juan Adán es uno de esos cocineros que tanto cuesta y alegra encontrar hoy en día: hecho a sí mismo, experto conocedor de la despensa española y respetuoso hasta el extremo con el producto de calidad. A sus 35 años … Sigue leyendo
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Restaurantes centenarios
Las tradiciones son una de las cosas más importantes que hay en la vida, hay que saber cuidarlas, mantenerlas y pasar el legado a las generaciones que siguen con responsabilidad por eso os traigo esta información de los restaurantes con … Sigue leyendo
Archivado bajo Cocina castiza
Cenar en Madrid a mitad de precio
El Madrid Restaurant Week 09 ya está aquí. Voy un poco retrasado porque ha empezado hoy y dura hasta el jueves 18. Durante estos días, podrás cenar en una selección de restaurantes de la capital a mitad de precio, y por … Sigue leyendo
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Silk&Soya, un outspace a las afueras
Del multiespacio Silk&Soya (Avda. de la Ermita s/n Esq. Avda. Olímpica 9. Salida 14 N-I tel. 91 662 03 15) ya he hablado en otras ocasiones pues es un sitio que a pesar de su extraña localización tiene su público … Sigue leyendo
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Avutarda 2008
La Familia Belasco, afincada en Toro, ha lanzado al mercado su nuevo vino de la Tierra de Castilla y León: “Avutarda”, Otis Tarda en latín, nombre que recibe en homenaje a este ave, de gran belleza y la de mayor … Sigue leyendo
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La cata del Siglo XIX
Hay pocos productos que aguanten el paso de más de 100 años y sigan disponibles para su consumo, se me ocurre la miel ahora mismo. El segundo de ellos es el vino, y por suerte estamos en un país que … Sigue leyendo
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La vaca más grande de Madrid
A mi me gusta más la carne que comer con los dedos así que cuando me he enterado de las jornadas que ha preparado para este mes el restaurante Madrigal (c/ Salvadiós, 34 – Tél.: 91 846 45 69 – … Sigue leyendo
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