Archivo mensual: mayo 2009
Loriñon Blanco 2007
Bodegas Bretón ha lanzado Loriñón Blanco Fermentado en Barrica 2007, un vino con un marcado acento floral y que representa a la perfección lo más característico de la variedad viura. José María Ryan, enólogo de la bodega, muestra en esta … Sigue leyendo
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Confirmando a Queru
Tras esa primera visita fugaz y con prisas al prometedor Queru que ya os conté (antes de que saliera en Metrópoli y fuera un secreto a voces), tenía pendiente una parada pausada para disfrutar de esas elaboradas viandas que Valentín y … Sigue leyendo
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La Senda de los Frailes
Me acaba de llegar una recomendación de muy buena tinta acerca de un complejo hostelero-gastronómico que merece la pena ir a visitar cualquier fin de semana que no sepáis que hacer y os apetezca un plan de turismo rural de … Sigue leyendo
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La cata del siglo
Esta semana ha tenido lugar una cata única, por primera vez en la historia de la gastronomía española se reunieron tres joyas gastronómicas propiedad de la Familia Álvarez: Vega Sicilia, Valles del Esla y El Quexigal, razones más que suficientes … Sigue leyendo
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El alma del vino
La bodega Señorío de Andión, en Olite, Navarra, es propiedad de la Familia Belasco, una saga pionera en enoturismo desde que en 2007 creara la Sala de los Aromas más completa de toda España. Esta iniciativa, tan original, se … Sigue leyendo
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Pollo de corral en Raiz
Ya os he comentado en algún post anterior que no hace mucho tiempo descubrí un tesoro escondido en Roa de Duero y que se trata del restaurante Raiz, situado dentro del complejo que la bodega Páramo de Guzmán ha construido … Sigue leyendo
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